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開家冰淇淋店需要哪些設備?
開冰淇淋店所需要制作冰淇淋的相關設備
軟冰淇淋機:用于生產各種口味的軟冰淇淋
硬冰淇淋機機:用于生產各種口味的硬冰淇淋
冰淇淋展示柜柜:用于存放展示銷售各種口味的硬冰淇淋
冰淇淋脆皮機(脆皮現烤機):用于制作冰淇淋脆皮蛋筒或者脆皮
單缸電炸爐(電炸鍋):用于炸各類需油炸的食品,制作油炸冰淇淋時必備。
廚房冷柜(普通冰柜):用于存放未售完的硬冰淇淋,其他需要冷凍存放的原料
制冰機機:用于生產冰塊,制作各種冷飲,冰塊可以在調制冰淇淋漿料時迅速降低漿料溫度,使冰淇淋制作的口感更好
沙冰攪拌機:用于制作沙冰,奶昔,冰淇淋制作時用于攪拌混合固體原料,將各類固體原料打爛成泥或取汁,
電熱開水器:用于燒開水飲用,消毒器具。
水果榨汁機:用于鮮榨果汁、制作豆漿和做水果冰淇淋
單層電烤箱:烘焙類設別,可烘烤各類小點,有時用于300度烤冰淇淋(原理同油炸冰淇淋)
冷凍展示柜:用于冰淇淋蛋糕的銷售展示(樣式類似于便利店冷柜)
不銹鋼工作臺:冰淇淋店廚房及吧臺必備設備之一
以上設備可以根據開店需要選購,具體規格產量型號要視具體需求和預算來決定
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